我們對日常生活的選擇，要麼建立對疾病的免疫力，要麼被疾病所摧毀，一個好的開始是日常生活當中最重要的。－阿育吠陀醫學
檸檬以其獨特的妙用而聞名於世，不僅在藥理作用上提供獨特的效果，在提升免疫、恢復活力、淨化血液和皮膚美容上，被公認為世界上最有價值的藥用水果之一。甚至許多的人們將喝杯檸檬水當作一天的開始。
位於地中海沿岸義大利的西西里島是盛產檸檬之地，參雜著希臘的方言，歷經拜占庭的統治，阿拉伯人帶來了各種的柑橘類水果，又歷經西班牙、奧地利和法國的統治，加上埃特納活火山辛辣且火爆的性格，使得當地充滿異國風情。而純樸寧靜的生活，加上當地陽光的照耀，使得檸檬清新的氣息，多了一份輕鬆和香甜。作為芸香科（Rutaceae）、柑橘屬（Citrus）的檸檬擁有103個種類，最常見的有四季檸檬、無子檸檬（又稱萊姆）、黃金檸檬和香水檸檬（別稱香檸）等。
又由於味酸甘、性平，入肝、胃經，而在中醫當中主治支氣管炎、百日咳、中暑煩渴、食慾不振、懷孕婦女胃氣不和等。在化學屬性上主要由右璇單萜稀組成（右旋檸檬烯 C10 H16），因此，抗菌、抗氧化、預防老化、抑制色素（美白）和溶解結石、止血與降膽固醇的效果卓越。
一杯檸檬汁含豐富的鈣、鉀、維他命C，而熱量卻少於25卡。實際上，檸檬、萊姆之所以具有這些藥理作用，是由於帶有綠色、橙色和少量紅色的能量。紅色的能量能帶來活力、促進循環；綠色的能量則有助清潔器官，使髒氣能細小化；橙色的光則有助排除身體毒素、刺激腸胃的消化和代謝。對於尋求減輕體重、保持活力，檸檬是不可多得的選擇。
從藥理作用和能量屬性來看，檸檬、萊姆的作用有：
- 淨化血液：豐富的右旋檸檬烯、γ–松油烯帶有綠色和橙色的光，除了淨化、清潔外，也具有抗心血管凝血和抗高血壓的作用，而檸檬稀是極好的抗氧化劑，能刺激肝臟、活化肝臟中的酶類，有助將有毒的物質和髒氣排出體外。
- 抑制色素和發炎：右旋檸檬烯具有抑制色素的作用，加上α-蒎烯對抗痤瘡（粉刺）和抗氧化的良好效果，使其檸檬成為美容界的明星。而鹼性的PH值除了可以平衡酸性體質外，同樣能減輕炎症、緩解疼痛。檸檬當中的綠色能量，是很好的解毒能量，鹼性的PH值，再加上天竺葵、洋甘菊精油的舒緩，能清除痤瘡桿菌、減輕皮膚感染機會。
- 溶解結石：檸檬促進膽汁的分泌和肝臟的排毒，能為肝臟酶提供能量、協助解毒。此外，檸檬可與鈣結合成為檸檬酸鈣，能減少鈣與草酸的結合沈積，有助結石排出。
- 抑制醛糖還原酶（利糖尿病）：對糖尿病來說，胰島素和升糖指數的控制，非常的重要。除了慎選低升糖（避免血糖快速上升）的食物之外，檸檬有助降膽固醇，且具有抑制醛糖還原酶的松油烯（歐洲赤松、加拿大鐵杉、膠冷杉等精油更富含松油稀）和月桂烯（少量），因而能促使酶活性提升，可謂是天然的醛糖還原酶抑制劑。
- 預防癌症：右旋檸檬烯和α-蒎烯被證實具有預防癌症之作用，綠色光能淨化體內的病氣，而橙色光則能進一步將之驅逐、排除體外。然而，紅色能量和橙色能量和癌症的色光相近，因此，若有癌細胞則應避免使用檸檬。
- 預防老化和癡呆：檸檬豐富的抗氧化能力，加上具有抗乙醯膽鹼酯脢，因而對於老人痴呆症或阿茲海默症具有預防和減緩之作用。此外，橙色光是生殖輪和額輪的色光，對腦部的健康有所助益。此外，檸檬精油對於增加注意力和專注力也有助益，適合與迷迭香精油搭配使用。
使用檸檬或檸檬精油需要注意：
- 氧化後可能引起皮膚的過敏及光敏性，若塗抹於皮膚時，建議稀釋至2%且避免陽光直射，若是蒸餾檸檬精油則不具有光敏性，但也不具有美白/抑制色素沉澱的作用。
- 大量、長期的使用時，對腎臟具潛在毒性，因此腎臟病患不建議使用。
對於精油或食物當中所具有的藥理作用或科學實證，皆直接、間接地受到其能量和氣味影響，然而，根據化學和能量屬性產生的生物效價，僅為數據研究、提供輔助而不在取代傳統醫學。